Recordações do Camelo

Obrigado ao companheiro de viagem que aqui deu a notícia de que o Camelo, em Seia, continua a ser um bom restaurante. Traz-me muitas memórias agradáveis da minha juventude. Para além da gastronomia que nos fazia “babar” duas horas antes de lá chegarmos, não esqueço alguns momentos que lá passei e a afabilidade ( e paciência...) do Jorge Camelo para aturar um grupo de jovens esfaimados depois de uma passeata na serra. Já agora...o “bacalhau à jardineira” continua a ser aquela iguaria fabulosa que era uma das marcas da casa?